【吹田市】驚きの“茶殻ポン酢”体験！最後の最後までお茶を味わい尽くす♪江坂駅すぐの日本茶カフェ「萠茶 KIZASHI」
暑い夏にぴったりのかき氷を目当てに、Osaka Metro御堂筋線「江坂駅」から直結（大同生命江坂ビル内）の好立地にある日本茶カフェ「茶・Café 萠茶（きざし） KIZASHI」。
かき氷を注文しようとメニューを開いてびっくり。
こだわりの日本茶を、ただ飲むだけでなく「自分で急須を使って淹れる体験」と「お茶をまるごと味わう体験」がセットで楽しめるメニューに興味津々。
メニューには京都宇治の「碾茶（てんちゃ）」をはじめ、八女茶など希少な日本茶がラインナップ。
砂時計や湯冷ましを使い、一煎目、二煎目と温度や抽出時間を変えながら味わう時間はまさに至福……！
一緒に添えられたミニ焼き芋やお茶菓子との相性も抜群です。
緑茶にレモンを入れて、なんていう新しい飲み方も楽しい♪
そして、何といってもこの日一番感動したのが「飲んだ後のお茶の葉（茶殻）」の楽しみ方！
実は、お茶を淹れた後の茶殻にはカテキンや食物繊維、ビタミンなどの栄養がたっぷり残っています。
セットに用意されているポン酢を最後にお茶の葉にかけて召いただくと……
まるで柔らかいおひたしのような爽やかな味わいに！
「お茶の葉ってこんなに美味しく食べられるの！？」と、初めて体験する方は驚くこと間違いなしです。
ちなみに、こだわりのかき氷メニューは13:00から楽しめるそうですよ～♪
ホッと一息つきたいカフェタイムはもちろん、ちょっと特別な日本茶体験をしてみたい方は、ぜひ「萠茶 KIZASHI」へ足を運んでみてくださいね！
建物の中にも関わらず、緑に囲まれ優しい陽射しが降り注ぐ癒し空間でした。
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- 住所
- 〒564-0063 大阪府吹田市江坂町1-23-101 大同生命江坂ビル 2F
- 営業時間
- 平日 8:00〜19:00 / 土曜 8:00〜18:00
- 定休日
- 日曜日・祝日
- 最寄り駅
- Osaka Metro御堂筋線 江坂駅
※情報は取材当時のものです。来店の際は公式情報をご確認ください。
