【吹田市】千里山の人気シフォンケーキ店「Balon（バロン）」が閉店し、新たなステージへ。

阪急千里山駅近くにある米粉シフォンケーキのお店 「米粉シフォンケーキ工房 Balon（バロン）」 が、公式Instagramにて 閉店のお知らせ を発表しました。
投稿によると、2026年2月14日（土）で閉店する予定とのことです。
とっても寂しいニュースですね。

2023年5月にオープンし、地域に愛されてきたこの小さな人気店「Balon」は、米粉を使ったふわふわ・しっとりのグルテンフリーシフォンケーキ専門店です。
地元の人々や近隣のスイーツ好きの間では、体にやさしい素材をいかしたシフォンや季節限定のシフォンサンドが人気で、定期的に限定メニューやコラボ企画でも話題を集めてきました。

公式Instagram（@balon.chiffon）では閉店告知とともに、これまでの感謝の気持ちが丁寧に綴られています。

Balonはその優しい味わいと、地域密着の温かい雰囲気から地元ファンも多いお店でした。
公式Instagramで最新情報が随時更新されていますので、閉店までに訪問を考えている方はチェックしておきましょう。

今後はイベント出店や委託販売、通販を中心とした「店舗を持たないお店」に少しづつ業務形態を変えていく予定とのこと。
第二ステージへ向かうBalonを今後も応援していきたいですね！

今まで地域の人々に寄り添ってきたBalonの閉店は地元グルメファンにとって寂しいニュースですが、また別の場所であのふわふわのシフォンケーキと再会できるのを楽しみにしたいと思います♪

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