長崎風『トルコライス』を先日オープンした＜江坂芸術文化館　ピエロハーバー＞で発見！

『トルコライス』というメニューを知っていますか？
＜地域限定＞で洋食屋さんで食べられるメニューです。

＜地域限定＞ということで、知らない人も多いメニューなのではないでしょうか？
トルコライスとは・・・
（＊ウィキペディアより）

トルコライスまたはトルコ風ライスは、日本の洋食屋等で供される、一皿に盛りつけられた洋風盛り合わせ料理の一種。主に長崎市を中心とした長崎県に多く、大阪市、神戸市にも「トルコライス」という名称の料理が存在し、それぞれ内容は異なる（なお、九州では長崎県以外ではほとんど見られない）。最も一般的なのはピラフ（ドライカレー風も有）、ナポリタンスパゲティ、ドミグラスソースのかかった豚カツというものが一般的な組み合わせである。盛り付けとしてはピラフとスパゲティとサラダを皿に盛り、その上からカツカレーのごとく豚カツをのせる。

長崎が起源の料理のようです。長崎のローカルメニューと思われがちですが、大阪にも『大阪風トルコライス』が存在するそうです。

『大阪風トルコライス』とは・・・
（＊ウィキペディアより）

ベースはチキンライスでこの上にオムライス同様の薄い卵焼きを敷き、さらにこの上に豚カツを載せてドミグラスソースをかけた料理である、卵焼きをのぞくと、北海道根室市の地方料理である赤エスカロップに酷似している。ネーミングの起源はこちらも不明。大阪の洋食屋に多いとされる。大阪でのトルコライス発祥の店は、大阪市旭区にあるイスタンブールという店である。

では、起源とされる『長崎風トルコライス』とは
（＊ウィキペディアより）

豚カツ・チャーハン（もしくはカレーピラフ）・スパゲッティ・サラダを一つの皿に載せた料理のメニュー。長崎の洋食屋で一般的に見られるが本来は（カレー）ピラフとナポリタンスパゲティの上にトンカツを乗せたもの。カレーをかけたものもある。

同じ「トルコライス」という名前ですが、ちょっと違いますね～。大阪風はオムライス＋豚カツな雰囲気でしょうか。長崎風はスパゲティとサラダも一緒という豪華なイメージです。

先日、江坂にオープンした≪えさか芸術文化館　ピエロハーバー≫のランチに行ってみました。

フードメニューはこちら↓

充実の洋食メニュー。
一番上に載っているメニュー「トルコライス　￥８００」が気になります！注文して出てきたのがこれ

ドライカレー＋スパゲティ＋カツ＋サラダ、なんて欲張りなメニュー♪
この組み合わせは、『長崎風トルコライス』ですよね！大阪でありながら、『大阪風』ではなく『長崎風』のトルコライスです！これって珍しいのではー？

実は、わたし、この『長崎風トルコライス』はじめて見ました。
トルコライス～♪
好きなもの全部載せました！おとなのお子さまランチですね♪

大阪で『長崎風トルコライス』が食べられるお店
【えさか芸術文化館　ピエロハーバー】
＊1月26日オープン
＊営業時間・・・毎月1日は、15：00～
それ以外は、平日11：00-14：00/17：00-23：00 　
土日祝11：00-23：00
＊住所・・・大阪府吹田市江坂町3-2-1
＊TEL・・・06-7897-8563
[map]大阪府吹田市江坂町3-2-1[/map]

お店の看板にもありますが、「時々、ショータイム」をする用のステージ店内にあります♪

ショータイムのスケジュールや詳細などは[ピエロハーバー　face book]をご覧ください。